Готовим перловку быстро и вкусно

Перловка не только полезная, но еще и очень вкусная. На первый взгляд кажется, что вкусного можно приготовить из перловой крупы. Но на самом деле, из нее делают не только гарнир, но также супы и салаты. Несколько самых простых рецептов, опубликованы в этой статье. Итак. Читать далее Готовим перловку быстро и вкусно

Готовим рассыпчатую гречку в горшочке

Гречка — очень вкусная и полезная. Готовят из гречки различные блюда: кашу, суп, гарнир к мясу, рыбе и к овощам. При варке крупы в тонкостенной кастрюле, получается обычная гречневая каша. Но если вы хотите сварить расспыпчатую гречку, то лучше всего готовить ее в горшочке в духовке. Пошаговый рецепт с фото, сможете прочитать в этой статье. Итак. Читать далее Готовим рассыпчатую гречку в горшочке

Готовим гречку быстро и вкусно

Гречка известна с давних пор. Ее выращивают более 4 тысяч лет. Наши предки знали о питательных свойствах гречки и поэтому включали ее в свой рацион. На сегодняшний день, написано большое количество статей о пользе гречки. Читать далее Готовим гречку быстро и вкусно

Как варить рисовую лапшу

как варить рисовую лапшуРисовая лапша пришла к нам из юго-восточной кухни. Ее называют фунчоза.  Впрочем, есть и другие звучания, суть одна. В отличие от привычной нам лапши из пшеничной муки, ее не принято  подавать и кушать без каких то соусов или добавок. Рисовая лапша очень сытная, но и  пресная, безвкусная.  Именно поэтому ее и подают с дополнительными продуктами. Идеально сочетается она, с продуктами, которые имеют свой специфический сильный аромат, это копчености рыба. Читать далее Как варить рисовую лапшу

Как варить красную фасоль

как варить красную фасольКрасную фасоль надо перебрать, там иногда встречаются мелкие камешки. Затем положить в воду. Те фасолины, которые всплывут, надо выбрать, они негодные.  Фасоль, довольно тяжела для переваривания желудком, и часто пучит, потому, ее вначале замачивают в теплой воде, на ночь. Утром воду сливают.   Читать далее Как варить красную фасоль

Как правильно варить фасоль

как правильно варить фасольЧтобы  сухая фасоль сварилась быстро, лучше всего ее замачивать на ночь. Утором воду, в которой лежала фасоль надо вылить.  Чтобы после того как вы поедите сваренную фасоль не пучило желудок, при замачивании, добавьте в воду пищевую соду. Учтите, что фасоль очень сильно разбухает, а значит ей надо много воды. На стакан фасоли, заливаем четыре стакана воды. Читать далее Как правильно варить фасоль

Как варить рис в пароварке

как варить рис в пароваркеРис перебрать  и промыть.  Прежде  чем загружать рис в пароварку, просмотрите  ее инструкцию. Более простые пароварки, не рекомендуют применять соль и специи, но современные имеют отделения для специи. Соль бросаем в лоток, куда насыпаем крупу. Читать далее Как варить рис в пароварке

Как варить стручковую фасоль

как варить стручковую фасольДля приготовления блюд из молодой стручковой фасоли, лучше выбирать сорта, у которых при созревании, поздно отвердевают пакетики, чтобы они не были волосатыми. Сначала надо молодую фасоль почистить. Отламываем маленький уголок от пакетика, и осторожно тащим, по всей длине, срывая нить, затем тоже делаем с другой стороны. Эти нити на ребрах есть ни у всех сортов, да и чем моложе пакетик, тем нежнее эти нити. После этого надо наломать фасоль на мелкие кусочки.  Читать далее Как варить стручковую фасоль

Как варить чечевицу

как варить чечевицуЧечевица встречается трех сортов: зеленая коричневая и красная. Различаются они не только по цвету, но и по скорости приготовления. Быстрее всего готовиться красная чечевица, затем идет зеленая и коричневая. Если вы планируете приготовить пюре или кашу, лучше выбрать красную чечевицу, а вот для супа, больше подойдет зеленая или коричневая.  Читать далее Как варить чечевицу

Как варить рис для салата

как варить рис для салатаРис добавляется в различные блюда, начиная от простых салатов до выпечек. Но чтобы вареный рис подошел для салатов, его следует правильно приготовить. Итак. Читать далее Как варить рис для салата